2021 год

Как приготовить самый вкусный кулич и творожную пасху, которая точно получится? Что придумать из вареных яиц, оставшихся после праздника? Как быстро замариновать мясо и какие легкие закуски организовать для пикника? Ответы на эти и другие насущные вопросы — в весеннем выпуске журнала «Гастрономъ».

Стартап Spoonshot впервые в истории использовал искусственный интеллект для предсказывания будущего еды. С его помощью было проанализировано более 27 000 источников и составлено 8 главных гастрономических трендов этого года.

В 2021 году эти тренды будут во всех глянцевых журналах, в Instagram и Pinterest. Неудивительно, что прошедший год, когда мы проводили время дома больше, чем обычно, почти всё свёл к комфорту (чтобы это ни значило для каждого из нас). Возможно, для кого-то это чистые цвета и минимализм японской эстетики, а для кого-то – мягкий диван, который напоминает о бабушкином доме...

Рецепты салатов на год Быка нужны уже сейчас. Да, мы знаем, что год Быка наступит 12 февраля 2021 года, но и в новогоднюю ночь многие готовят в честь символа наступающего года задорные и красочные блюда. Почему бы не продолжить эту славную традицию и сейчас?! Тем более, что в новогодние праздники никто не осудит за приготовление говядины!